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2021-12-09
什么样的啤酒更好？“物美价高”的啤酒更有前途：卖得更贵、品质也更好的啤酒更有前途，精酿啤酒尤其潜力巨大。那么，中消费者更喜欢什么风格的精酿啤酒？精酿爱好者们很可能偏爱偏苦和酒精度数较高的风格，毕竟这两款酒的苦度和酒精度通常是普通淡啤的3-4倍。调研数据还显示，67%消费者对口感较苦的啤酒没有明显偏好，47%消费者希望啤酒的酒精度能有所降低。
打破常规的啤酒同样被看好，先是无醇啤酒，这个比较小众的新品类大的贡献在于，带来更多新的消费场景。替代运动饮料也是无醇啤酒的重要的消费场景，在欧洲尤其盛行。
麦香味啤酒仍然受宠，口感方面，在这项调研中，麦香味占比可以高达75%，但紧随其后的果味也可以达到48%。部分的受访者还表示偏巧克力味、坚果味的啤酒，甚至酸味、姜味啤酒都可能圈粉片。
其中，姜味啤酒是个比较具有东方色的小品类。中医认为啤酒性凉，加之许多消费者好饮冰镇啤酒，近7成的消费者担心其对胃带来的影响，而生姜的天然保健功能或能较好迎合消费者对健康方面的诉求。此外姜味可以很好地融合在不同风格的啤酒中，为其创造更有层次的风味和口感。
1 剪刀法：简单的办法是利用一把牢固的剪刀打，把它们轻轻放在瓶盖下方，与褶皱平行(剪刀朝向瓶子)的地方。从一个小褶皱的地方开始剪开，继续剪一圈，直到瓶盖可以取下来。
2 汤勺法：用勺子，越大越好，把勺子的小头放在瓶盖下边，把手放在瓶子的颈部，突然用力。这就像使用打火机一样，不过要简单得多，也要快得多。
3 打火机法：尝试使用打火机来开瓶子，这不像你想的那么容易，但这是个非常值得学习的诀窍。边缘平滑的打火机好用，下面是分体步骤，非常的值得学习。
首先：稳地握紧瓶子，抓住瓶子颈部并翘起拇指，把你的拇指放在瓶盖上。你的手指应该环绕在瓶子的颈部;上面的手指应该和瓶盖距离一个打火机的宽度。
第二步：打火机插入你上面的手指和瓶盖底部之间，与你的食指指关节和第二指关节之间骨头上侧对齐，这样打火机就在与你手指骨垂直的方向了。
第三步：续用力紧握瓶子，并且用手指包住打火机。如果你用正确的方法抓着瓶子，瓶盖就会打开了。多试几次来找到正确的抓握方法，这不会有什么坏处的。
4 自动售货机：试试自动售货机，建议在没人的情况下，否则有破坏公共财物的嫌疑。自动售货机上面有个凹进去的退币口。把瓶盖伸进去然后稳稳推下去就行。
5 皮带扣：形状合适的腰带扣很有用，铲子的侧面也很有用，不过这个不要当着妹子的做。
6 叉子：使用普通的叉子是一个快速又简单的方法，用叉子的一个齿作为杠杆，把瓶盖的细槽推起来，使它远离瓶盖，一次一个槽。
啤酒盖子打开方法：
一，牙齿
这是几种方法当中简单但同时又是伤害身体的。因为它主要靠的是牙齿的力度来把啤酒瓶该撬开，经常用牙齿开啤酒的话，容易造成牙齿松动，甚至脱落，所以不到万不得已，不建议采用这种方法。
二，打火机
这种方法可是一个技术活，一般人很少有人会的，这种方法可以展现男人的魅力，所以很多人都争相模仿，具体做法是：左手紧握瓶颈，大拇指是天然的撬杠支点，右手紧握打火机上半部，打火机下部宽断面直顶瓶盖下沿，后向上用劲。刚开始可能会失败，多练习几次就能娴熟了。
三，筷子
这是一个巧妙的利用杠杆原理开啤酒的方式，具体做法是：用筷子底部抵住啤酒盖下部,用一只手握住啤酒瓶的上部,并用手的食指顶住筷子底部向上点的部分,起到一个支点的作用.然后用另外一只手压筷子的另一头,这样啤酒盖就开了。
四，放到桌沿上撬开
可以说这个算是简单的办法，直接找个坚硬的桌沿就行，但是用力不要过猛，小心把啤酒瓶撬碎了。
五，两只瓶子对开
这个方法难度系数比较高，一般人还真无法完成，具体做法是：将两瓶酒头对头，瓶盖互扣，食指抵实上方倒置的瓶盖，用上面的酒瓶盖抵开下面的瓶盖。
六，一张a4纸
将a4纸不断对折，折成大约像一个一次性打火机的形状即可（折6下基本就可以了）。用a4纸块坚硬的一端抵住啤酒瓶盖边缘下端，用另一只手的手指放在瓶盖边缘处为纸块做支架，用纸块当杠杆，快速发力将瓶盖撬开。其实这种方法和用打火机或筷子起啤酒是一样的道理，只不过工具变成了折好的a4纸。
